Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
La Lionne
est une cuvée plaisir, très gourmande. Le nez dégage un joli bouquet d'arômes floraux et d'épices douces. Une bouche croquante, juteuse et gorgée de fruits avec une jolie finale tout en fraîcheur.Cette cuvée est à déguster dans sa jeunesse.Accords mets-vin et ServiceDégustez cette gourmande cuvée avec un tajine, où à l'apéritif avec des tapas.
VignobleLe vignoble est conduit dans une démarche durable certifiée
Terra Vitis.
Les vignes sont plantées sur des sols calcaires et sablo-limoneux qui apporte de la minéralité aux différentes cuvées du domaine.Vinification et élevageVinification sans bois pour garder l'intensité du fruit !
Propriétaire(s) et histoire380 ans de tradition, le
Château de l'Engarran
a connu bon nombre de propriétaires au fil des siècles. Notamment la familleBertrand
qui acquiert le domaine en 1919 et a l'honneur de voir sa propriété classée au sein du patrimoine mondial de l'UNESCO
.Aujourd'hui, la familleGrill
est en possession du domaine avec l'aide de deux femmes :Diane Losfelt
etConstance Rerolle
.Potentiel de gardeLe vin est à boire dans les 3-4 ans
| Pays : | France |
| Region : | Languedoc Roussillon |
| Appellation : | Pays d'Oc IGP |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 47% Cabernet Franc, 33% Syrah, 20% Grenache |
| Apogée : | 2023 - 2025 |
La Lionne 2020 allie fraîcheur et gourmandise. Succombez à cette cuvée qui respire la générosité du Languedoc.
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