Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Les Suchots du Domaine de l'Arlot
exprime le pinot noir avec une pureté incroyable. La bouche offre une plénitude, un toucher exceptionnel et des tannins très fins et subtils. La bouche est gorgée de cerises noirs, de minéralité et de chocolat. Son intensité et sa grande finesse nous comblent. Accords mets-vin et ServiceLes Suchots du Domaine de l'Arlot
La parcelle des
Suchots
est reconnue parmi les meilleurs 1er Crus deVosne Romanée
. Sur ce terroir d'exception, le pinot noir s'épanouie et révèle toute la beauté des sols.Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Vinification sur le principe de gravité (pas de pompage)- Élevage de 15 mois en barriques de chêne français
Propriétaire(s) et histoireGéraldine Godot
dirige la partie technique. Sa sensibilité à la nature, au terroir et à la biodiversité se ressent dans ses vins et dans les décisions du domaine.| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Vosne-Romanée |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2024 - 2035 |
Le 1er Cru les Suchots est encore une très belle réussite du Domaine de l'Arlot. Sa complexité et l'équilibre parfait des arômes promettent un joli moment de dégustation.
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