Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Les Suchots du Domaine de l'Arlot
offre un nez ouvert et délicat sur des notes de framboises, griottes mais aussi cannelle. L'attaque est franche, les tannins sont fins. Tous les arômes s'harmonisent, s'équilibrent avec gourmandise. On ressent l'élégance du terroir dans ce vin qui mérite de nombreuses années de garde. Accords mets-vin et ServiceLes Suchots Domaine de l'Arlot
En appellation Vosne-Romanée, la parcelle dont sont issus les raisins qui entrent dans la composition des Suchots est voisine de celles des plus grands vins du monde. Sur ces terres, le
Pinot Noir
s'épanouie pleinemenent et révèle toutes ses qualités. Vinification et élevage- Vendanges à la main- Vinification sur le principe de gravité (pas de pompage)- Élevage en barriques de chêne français
Propriétaire(s) et histoireAu XIXème siècle,
Jean Belin
achète le domaine ainsi que 2 autres parcelles voisines. L'ensemble forme le Domaine de l'Arlot. Aujourd'hui, il appartient àAXA Millésimes
etGéraldine Godot
est à la tête de la direction technique.| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Vosne-Romanée |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2023 - 2034 |
Le 1er Cru les Suchots fait partie des plus belles cuvées du Domaine de l'Arlot. Il faudra l'attendre pour que toute sa richesse et son élégance résonnent.
Commentaire