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Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves 2019 Pessac-Léognan Rouge 5614444

Sale price EUR €173.14 Regular price EUR €504.00

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Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves 2019 Pessac-Léognan Rouge
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Notes de dégustation

Le vin du

Domaine de Chevalie

r est doté d'un grand potentiel de garde. La cuvée demande un peu de patience avant de pouvoir se déguster dans des conditions optimales.

Accords mets-vin et Service

Avec cette sublime cuvée, privilégiez les viandes de caractère. Les gibiers à poils par exemple, comme le sanglier ou le chevreuil ! 

Description du millésime

Vendanges du 23 septembre au 13 octobre

Vignoble

Le vignoble du

Domaine de Chevalier

a la particularité d’avoir un double encépagement, en rouge et blanc. Sur les 55 hectares au total qu’il couvre, 50 sont réservés au rouge, avec du Cabernet Sauvignon, du Merlot, du Cabernet Franc et du Petit Verdot, alors que les 5 hectares de blanc sont eux composés de Sauvignon et Sémillon. Ces deux cuvées ont chacune le titre de

Grand Cru Classé de Graves

 et ravissent leurs amateurs par leur régularité d’année en année. La position du

domaine de Chevalier

est à la fois atypique et privilégiée, entouré d’une forêt celle-ci permet en effet de conserver la chaleur en été et ainsi de favoriser la maturation des raisins.

Vinification et élevage

Le vin sera élevé pendant 18 mois en barriques avec environ 35% de bois neufs

Pays :France
Region :Bordeaux
Appellation :Pessac-Léognan
Couleur :Rouge
Millesime :2019
Culture :Raisonnée
Cépages :

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot

Alcool :13%
Apogée :2026 - 2039
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Domaine de Chevalier est un Grand Cru Classé qui nous comble à chaque dégustation. Des vins francs et très purs ! 

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