Vignoble4 ha de surface exclusivement Bouchard Père & Fils pour une production de 21 000 bouteilles
SolSol argilo-calcaire assez graveleux, presque sableux
Vinification et élevageFermentation en petites cuves inox thermorégulées. Elevage en fûts de chêne, de France
Potentiel de gardeTrès bon potentiel de garde
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Beaune |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2014 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot noir |
| Apogée : | 2018 - 2030 |
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007La vigne de l'enfant Jésus est une cuvée emblématique de la maison Bouchard Père et Fils, le vin présente une grande finesse et beaucoup d'élégance
Commentaire