Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Nez élégant de fruits secs, de notes beurrées et de fruits blancs nous plongent directement dans ce
Meursault Premier Cru Les Genevrières.
La bouche est toute aussi intense et riche avec des notes voluptueuses de fruits, sans lourdeur et avec beaucoup d'élégance. La puissance et la délicatesse se mêlent dans un équilibre parfait ! Accords mets-vin et ServiceA déguster sur des plats de poissons, de volailles ou encore avec des pâtes fraîches truffées.
VignobleLe 1er Cru les Genevrières
se trouve sur l'appellation deMeursault
.La Maison Bouchard
possède 2,65 hectares dechardonnay
sur ce joli climat. Le terroir argilo-calcaire très caillouteux se trouve au sud de l'appellation. Les vignes sont vendangées et triées à la main. Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Vinification traditionnelle bourguignonne - Elevage 9-10 mois en fûts de chêne (15% neuf) puis en cuves inox (3 mois)
Propriétaire(s) et histoireLes caves du Château remontent au XVe siècle. Elles se trouvent à une profondeur de 10 mètres sous terre et sont caractérisées par des murs massifs de 7 mètres d’épaisseur. Elles fournissent aux Grands Crus Bouchard Père & Fils
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Meursault |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Chardonnay |
| Alcool : | 14.5% |
| Apogée : | 2024 - 2033 |
Le 1er Cru Les Genevrières offre un très joli moment de dégustation : subtilité, élégance et grand potentiel de garde nous charment !
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