Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
La dégustation nous charme dès le premier nez avec un bouquet expressif, finement boisé et fruité. La bouche est onctueuse et dévoile toute la personnalité du
1er Cru Saint-Landry, à Beaune.
Ce monopole exceptionnel est riche, suave et très harmonieux ! Accords mets-vin et ServiceA déguster sur des poissons, des volailles en sauce, du brie ou encore un joli curry de légumes. A servir autour de 12-14°C.
VignobleDepuis 1791, ce
1er Cru Saint-Landry
est un monopole de laMaison Bouchard
de 2 hectares. Le sol d'argiles calcaires marneux est propice au développement duchardonnay
et à l'expression du terroir de cette superbe parcelle. Vinification et élevage- Les vendanges sont manuelles - Elevage de 8-12 mois en fûts de chêne (dont 15 % de neuf) puis 3-4 mois en cuves inox
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Beaune |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Chardonnay |
| Alcool : | 14% |
| Apogée : | 2022 - 2027 |
Le bouquet expressif et aromatique de ce 1er Cru Clos Saint-Landry nous emporte pour une belle dégustation : un monopole de la Maison Bouchard à découvrir !
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