Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Les arômes de fruits noirs sont francs. Des notes liquoreuses de cassis accompagnent une bouche ample et charnue aux tanins fins.
Description du millésimeLes vignerons ont retenu leur souffle en 2016. La bourgogne a connu le gel et la grêle. L’espoir de produire de belles cuvée est assez vite revenu avec l’arrivée de l’été indien qui a duré jusqu’à la mi-octobre. Dès lors les baies ont pu atteindre leur maturité sans problème. Les blancs se dessinent tout en fraîcheur. Les rouges sont généreux et tout en équilibre.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Clos Vougeot Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2016 |
| Culture : | Biologique |
| Apogée : | 2020 - 2032 |
Riche et complexe ce vin dévoile des arômes de fruits mûrs. Taillé pour la garde, il surprendra par sa complexité
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