Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Les Bressandes
est un très beau Grand Cru qui offre un bouquet magnifique de fruits, d'épices et de notes de sous-bois. La bouche est belle et tout aussi complexe. On retrouve toute l'excellence de l'appellation dans cette très jolie cuvée. Accords mets-vin et ServiceA déguster avec une viande rôtie au four, une oie rôtie aux marrons ou encore un lièvre à la royale. A déguster autour de 14°C.
VignobleLes parcelles de
Corton Bressandes Grand Cru
couvre 85 ares. Corton est l'uniqueGrand Cru
rouge de la Côte de Beaune. Les vignes sont cultivées en bio et sont âgées de 35 ans. Vinification et élevage- Vendanges à la main en petites caisses avec tri à la cuverie - Vinification traditionnelle en cuves bois, avec pigeage - Elevage en fûts de chêne (dont 50% de neufs) puis mise en bouteille après 18 mois
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Corton Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2025 - 2035 |
Fermez les yeux et laissez vous emporter par ce très joli Grand Cru. Elégance, pureté et grande garde sont au rendez-vous !
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