Sol
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Argilo-calcaire.
Vinification et élevageVendanges manuelles en petites caisses. Tri de la vendange à la cuverie. Vinification longue en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures. Elevage en fûts de chêne (50% fûts neufs) et mise en bouteille après 18 mois.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Corton Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2009 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2017 - 2028 |
Corton est un cru qui offre au cépage Pinot Noir toute la race et la virilité nécessaire à l'obtention d'un grand vin de garde
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