Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
La cuvée
Saint-Jacques
dévoile toute la beauté de l'appellationRully
. Au nez, elle dévoile un fruit éclatant, des arômes de fleurs blanches ainsi que de très belles notes d'agrumes. La bouche est vive, très bien équilibrée et dotée d'une belle minéralité. Quelle longueur !Accords mets-vin et Service
Dégustez cette cuvée avec un délicieux risotto aux Saint-Jacques ou encore avec de la volaille accompagnée d'une sauce crémeuse aux champignons. A servir autour de 12°C.
Propriétaire(s) et histoire
Antoine Olivier a investi en 2009 dans une nouvelle cuverie. Ce talentueux vigneron nous fait rêver lors de chaque millésime avec ses très belles cuvées précises, élégantes et authentiques !
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Rully |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 100% Chardonnay |
| Apogée : | 2023 - 2026 |
Ce Rully est une très belle pépite ! Elégant, équilibré et éclatant, ce vin vous réserve un agréable moment de dégustation !
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