Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Ce
Bourgogne pinot noir
offre beaucoup de plaisir et de gourmandise. Au nez, il dévoile de jolis arômes de fruits rouges bien mûrs. En bouche, le vin est croquant et juteux, promettant une très belle dégustation.Accords mets-vin et Service
Dégustez ce pinot noir avec un filet mignon en cocottes et son écrasé de pommes de terre. A servir autour de 16°C.
VignobleSitué en plein sur le village de
Comblanchien
en plein coeur de laCôtes de Nuits,
le vignoble est renommé pour la qualité de ses terres viticoles. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires orientés au sud-est. Certifié en agriculturebiologique
depuis 2019, le vignoble se distingue par son engagement envers des pratiques respectueuses de l'environnement.Vinification et élevage
- Vendanges manuelles
- Elevage de 12 mois en fûts de chêne
En 2017, Héloïse Lienhardt biologique
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Bourgogne |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Pinot noir |
| Apogée : | 2024 - 2034 |
Ce gourmand Bourgogne pinot noir est très séduisant. C'est une cuvée suave et tonique qui fera l'unanimité !
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