Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le Clos
dévoile un nez intense et concentré sur les fruits noirs. La bouche, délicate, est parfaitement équilibrée, pleine de charme. La finale est persistante, aux accents de cerise noire et de mûres.Accords mets-vin et ServiceNous aimons déguster ce Crozes-Hermitage avec une entrecôte grillée, ou encore une plancha de viandes marinées.
VignobleLe Clos Crozes-Hermitage
Vinification et élevage
- La production est limitée à 70000 bouteilles par an.- Vendanges manuelles à maturité optimale- Vinifications traditionnelles en cuves béton ouvertes- Elevage de 10 à 14 mois dans des fûts de 1 à 3 ans d'âge
Propriétaire(s) et histoireJacques Grange
est le talentueux vigneron qui vinifie ces cuvées exceptionnelles. Grâce à un chai flambant neuf et des installations rénovées, les vins sont en constante progression !| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Crozes-Hermitage |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Syrah |
| Apogée : | 2022 - 2027 |
Le Clos 2019 nous ravit par sa rondeur et sa bouche fruitée. Ce vin nous promet une dégustation tout en complexité, c'est un grand Crozes-Hermitage !
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