Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Domaine des Tourettes
Ouvrez cette bouteille entre 1h et 3h avant la dégustation. Les viandes marinées, le boeuf en sauce ou l'agneau aux épices accompagneront parfaitement cette cuvée.
VignobleLa cuvée est un assemblage de 3 terroirs :
l'Ermite, Sabot et Les Bessards.
Le sol se compose d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss. Les vignes desyrah
sont à l'abris du vent du nord, sur des coteaux orientés au sud !Vinification et élevage
- Vendanges manuelles des raisins - Vinification traditionnelle en cuves béton ouvertes - Elevage en pièces de chêne (fûts neufs et d'un vin)
Propriétaire(s) et histoireLa
Maison Delas Frères
se trouve près de Tournon-sur-Rhône dans laVallée du Rhône
. Le domaine connait une vraie renaissance depuis 1996 grâce aux investissements de laMaison de Champagne Deutz
et au travail de l'équipe du domaine. Les cuvées progressent de millésime en millésime !| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Hermitage |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Syrah |
| Apogée : | 2024 - 2039 |
Le Domaine des Tourettes exprime avec puissance et complexité le caractère de 3 grands terroirs de l'Hermitage.
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