Comte Armand Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Rouge

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Comte Armand Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Rouge 5611678

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Notes de dégustation

Clos des Epeneaux, Comte Armand 2016

offre des tanins bien présents et structurés qui s’embelliront encore après des années en cave. Le Pinot Noir parle haut et fort à travers cette cuvée. C’est un vin généreux et dont la grande finesse est peu commune à Pommard.

Accords mets-vin et Service

Il se dégustera à merveille avec une civet de cerf ou bien une côte de boeuf.

Description du millésime

millésime 2016

est souvent qualifié

d’extraordinaire

en Bourgogne. En effet, les vignerons de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune ont produits des crus d’

une grande qualité

en dépit des aléas climatiques. Les tanins en particulier sont une belle réussite du millésime, à la fois structurés et dotés d’un bel équilibre. Le potentiel de garde est donc très intéressant.

Vinification et élevage

- Elevage de 22 mois avec une proportion de 40% de fûts neufs.

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Pommard
Couleur :	Rouge
Millesime :	2016

Culture :	Biodynamie
Cépages :	Pinot Noir
Alcool :	13.5%
Apogée :	2020 - 2035

L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Toute la quintessence du Pinot Noir s’exprime dans ce Pommard 2016

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