Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le Clos
Fourtet 2017
est d'une robe profonde grenat aux reflets violets.Le nez est de bonne intensité avec des arômes de violette, cassis, pierre à fusil et boîte à cigares. L'attaque en bouche est souple, veloutée et homogène. Les tannins sont soyeux. Un vin d'une grande minéralité avec beaucoup de finesse et délégance. Très belle persistance.Description du millésimeLe millésime 2017
Le vignoble d'une vingtaine d'hectares se situe à l'entrée du village de
Saint-Emilion
. Son sol est composé d'argilo-calcaire et les vignes sont âgées en moyenne de 25 ansVinification et élevagePour le Clos Fourtet 2017
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 86% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon et 4% Cabernet Franc |
| Apogée : | 2026 - 2041 |
Plus qu'une dégustation : une invitation à découvrir cette somptueuse complexité et le savant équilibre qui caractérise Clos Fourtet.
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