Description du millésime
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Vendanges manuelles du 1 Sept. au 13 Sept
SolSols argilo-calcaires caractéristiques de
Saint-Emilion.
Vinification et élevageVendanges manuelles en 3 tries, stockage en chambre froide avant presse. 80% Barriques neuves et 20% barriques de 1 vin.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Bordeaux |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | - 45% Sauvignon Gris- 40% Sauvignon Blanc- 15% Semillon |
| Alcool : | 15% |
| Apogée : | 2024 - 2035 |
Une excellente idée de Jean-Luc Thunevin que de faire un vin blanc sur les terroirs calcaires de Saint-Emilion. Une vraie réussite, gourmande, exotique mais toujours accompagnée d'une fraîcheur et d'une minéralité presque saline. Très beau et très bon.
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