Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Sur les côteaux de Saint-Emilion Château Trotte Vieille
Les baies sont vendangées manuellement et placées en cuve inox thermorégulées pour une durée de 20 jours maximum. Après 18 mois d'élevage en barrique de chêne, renouvelées chaque année à 100%, les vins sont assemblés. Le premier Grand Cru Classé B se déguste au même titre que le Second vin, La vieille dame de Trotte Vieille. Ce sont des vins élégants et racés qui se dévoilent pour le plus grand plaisir des amateurs de Grands vins de la rive droite.
Propriétaire(s) et histoirePhilippe Castéja a engagé une évidente reprise en main au début des années 2000.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 49% Cabernet Franc, 48% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon |
| Alcool : | 15% |
| Apogée : | 2030 - 2045 |
Chaque millésime du Château Trotte Vieille est un hymne à l'appellation Saint-Emilion. Un régal à chaque dégustation.
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