Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Smith Haut Lafitte 2019
est opulent et plein de chair. On aime l'énergie, la gourmandise de ses fruits ainsi que la fraîcheur qui équilibre l'ensemble. La finale est longue et prolonge ce magnifique moment de dégustation. Description du millésimeLe
millésime 2019
est excellent àPessac-Léognan
. Soleil, châleur concentrent les arômes dans les baies. La viticulture en bio permet au domaine de garder de la fraîcheur dans ses vins. Les merlots possèdent matière et puissance, les cabernets offrent longueur et fraîcheur. VignobleD'une superficie totale de 78 hectares, les vignes du Château Smith Haut Lafitte sont plantées sur un sol de graves gunziennes. Ce terroir exceptionnel donnera au château la réputation de "Plus Grave des Graves". Les vignes sont agées en moyenne de 38 ans.
SolTerroir de graves sur sous-sol calcaire
Vinification et élevage- Encuvage Gravitaire des baies entières- Vinification en bais entières, extractio navec pigeages manuels pour garder la pureté du fruit- Elevage en barriques durant 18 mois (60% de barriques neuves)
Propriétaire(s) et histoireEn 2019, le domaine a reçu le label Entreprise du Patrimoine Vivant qui souligne les produits d'excellence, les pratiques culturales traditionnelles et le savoir-faire du Château. Le domaine n'a de cesse d'innover et de viser l'excellence.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pessac-Léognan |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 59% Cabernet Sauvignon, Merlot 36%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 1% |
| Apogée : | 2025 - 2038 |
Grand Cru Classé de Graves, les vins rouges de Smith Haut Lafitte sont à la fois élégants et harmonieux.
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