Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Pesdesclaux 2017
a un bouquet harmonieux et assez minérale. Le nez évoque des notes les fruits noirs (cassis, cerise noire), feuille de tabac et réglisse. La bouche exprime une fraîcheur sur les fruits. La bouche est précise et équilibrée. Belle finale longue et vivace.Description du millésimeLe Château Pédesclaux a subi -15% de baisse en volume lors du millésime 2017
VignobleLe vignoble de 35 ans s'étend sur 49,7 hectares de vignes. Le sol est composé de graves garonnaises sur socle calcaire.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles du 18 au 29 septembre 2017- Elevage dans 50% de barriques neuves
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pauillac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc et 3% Petit Verdot |
| Alcool : | 13.3% |
| Apogée : | 2026 - 2040 |
Un château en pleine progression qui nous offre un grand moment de plaisir à la dégustation
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