Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Pesdesclaux 2017
a un bouquet harmonieux et assez minérale. Le nez évoque des notes les fruits noirs (cassis, cerise noire), feuille de tabac et réglisse. La bouche exprime une fraîcheur sur les fruits. La bouche est précise et équilibrée. Belle finale longue et vivace.Description du millésimeLe Château Pédesclaux a subi -15% de baisse en volume lors du millésime 2017
VignobleLe vignoble s'étend sur 49,7 hectares de vignes sur un sol de graves garonnaises sur socle calcaire. Les vignes sont âgées en moyenne de 35 ans.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles du 18 au 29 septembre 2017- Elevage dans 50% de barriques neuves
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pauillac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot |
| Alcool : | 13.3% |
| Apogée : | 2024 - 2035 |
En pleine progression, ce château nous offre un grand moment de plaisir à la dégustation
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