Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Au cœur de l'appellation Pauillac, le Château Pontet Canet est voisin des châteaux Mouton Rothschild et d'Armailhac. Il s'étend sur 80 hectares certifiée Biologique et Biodynamiques. Les vignes ont en moyenne 40 à 45 ans. Gestion parcellaire du vignoble avec une approche la plus naturelle possible.
SolCroupe de graves garonnaises sur un socle calcaire.
Vinification et élevageLe vin mûrît durant 16 à 20 mois dans les barriques en chêne, partiellement neufs (50 à 60% selon l'année).
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pauillac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2016 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit-Verdot |
| Apogée : | 2024 - 2042 |
L'un des rares Grands Crus Classés à s'être converti à la Biodynamie. Pontet Canet se hisse définitivement au sommet de l'appellation Pauillac
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