Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
La robe est pourpre et d'une couleur profonde. Au nez, on découvre un bouquet d'arômes de petits fruits rouges et noirs de cassis, de myrtilles compotées et de framboises bien mûres, agrémentés de notes de cannelle, de fleur de violette ou encore de menthol. En bouche le vin dévoile des tannins incroyablement veloutés, enveloppés de saveurs fruités et une très belle finale.
Description du millésimeAprès une longe période
humide et de pluie
, l'été s'est révéléchaud et sec
. Les réserves accumulées au printemps ont permis de trouver un équilibre pour répondre à la chaleur estivale et ainsi d'obtenirde très belles maturités
. Ses conditions ont donné naissance à unGrand Vin de Pauillac
, racé, élégant et doté d'une très belle fraîcheur. Les merlots sont riches, juteux, tandis que les cabernet francs et petits verdots se révèlent savoureux et complets. Enfin, les cabernets-sauvignons atteignent une très belle maturité. VignobleEn plus de bénéficier d’un château magnifique et d’un paysage à couper le souffle avec des terrasses s’étendant sur les bordures de la Gironde, le Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2ème Grand Cru Classé
Sol de graves garonnaises sur argile avec présence de nappe ferrugineuse.
Vinification et élevage- 18 mois en barriques, barriques neuves : 60%
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pauillac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 71% Cabernet sauvignon, 23% merlot, 5% cabernet franc, 1% petit verdot |
| Apogée : | 2025 - 2040 |
Ce Grand Vin de Pauillac est une cuvée d'exception. Le vin est d'une grande finesse, sensuel, pourdré et savoureux. Il offre un moment de dégustation unique et inoubliable.
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