Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Représentatif du style du
Château Montus
, sur lemillésime
2018
le vin est riche et frais. On découvre également des saveurs délicieuses de fruits rouges, et des notes épicées. Accords mets-vin et Service
Il pourra accompagner idéalement des viandes rouges et des desserts au chocolat.
VignobleLes ceps de Tannat et de Cabernet Sauvignon sont âgés en moyenne de 30 ans.
SolGalets roulés et argiles brunes et orangées.
Vinification et élevage- Ramassage en cagettes- Macération de 3 à 6 semaines- Fermentation à 28°C et malo-lactique en cuves bois- Elevage de 50% en barriques neuves sur lies pendant 14-16 mois.
| Pays : | France |
| Region : | Sud-Ouest |
| Appellation : | Madiran |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Tannat 80% et Cabernet Sauvignon 20% |
| Apogée : | 2023 - 2034 |
Ce Château Montus 2018 est un vin profond , avec des arômes de fruits rouges et des notes épicées. Les tanins sont délicats avec une finale persistante.
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