Description du millésimeVignoble
Le terroir de Château Montrose bénéficie d'un drainage naturel vers l’estuaire, idéale à la production de grands vins.
On retrouve sur cette croupe un sol de graves mélangées à du sable en surface et un sous-sol, plus riche en argile, permettant la formation d’une réserve naturelle dans laquelle la vigne va puiser, en profondeur, l’eau dont elle a besoin.
L’encépagement de Montrose, à forte dominante Cabernet Sauvignon (60% de la surface du vignoble), est typique des plus grands médocs. La grande variété des sols permet également d’amener à parfaite maturité des parcelles de Merlot (32%), de Cabernet Franc (6%) et de Petit Verdot (2%), pour produire des vins d’une grande complexité.
Vinification et élevageTout le travail parcellaire mené au vignoble, au moment de la dégustation des baies et des vendanges, se poursuit au cuvier. 70 cuves inox thermorégulées de tailles différentes permettent l’élaboration de vins « sur mesure ». Le Grand Vin du Château Montrose, est élevé 18 mois dans 60% de barriques neuves de chêne français, issues de huit tonneliers différents.
Propriétaire(s) et histoireLe domaine de
Château Montrose
voit le jour en 1815, créé parThéodore Dumoulin
, qui voit en une lande abandonnée le potentiel pour produire de grands vins. Son pari s’avère gagnant, 40 ans plus tard à peine, 1855 signe, par le classement officiel, la naissance d’un2ème Grand Cru Classé.
En 2006, Martin et Olivier Bouygues
font l’acquisition deChâteau Montrose.
Conscients du potentiel de ce terroir unique, ils décident d’investir dans ce Grand Cru dont ils mesurent les atouts et la richesse. Château Montrose marque son entrée dans le 21ème siècle par un chantier spectaculaire, alliant construction et rénovation, architecture traditionnelle et installations de haute technologie.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Estèphe |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot |
| Apogée : | 2026 - 2044 |
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