Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Mazeris Bellevue 2014
est charnu, tonique et élégant. Il offre une agréable concentration d'arômes et un bel équilibre. Il vous séduira dès sa jeunesse ou se bonifiera après plusieurs années.Accords mets-vin et ServiceAvec ce vin, nous vous conseillons de cuisiner du gibier. Un civet de sanglier ou du faisan au four accompagné d'une purée de pommes de terre et d'aubergines.
VignobleL'appellation
Canon Fronsac
ne représente seulement 280 hectares de vignes. Sur cette toute petite appellation, seuls 9 hectares appartiennent auChâteau Mazeris-Bellevue.
Situé en coteau, les vignes sont exposées plein sud sur 11 hectares. L'âge moyen des vignes est de 35 ans.SolLe sol est argilo-calcaire.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Vinification traditionnelle en cuves de ciment- Elevage avec 50% en barriques de chêne durant 12 à 18 mois
Propriétaire(s) et histoireLe domaine s'étend sur 9,5 hectares en coteaux. La famille Bussier a confié la viticulture à Xavier et Pascale Collart Dutilleul. Accompagnés de leur fils Axel, ils ont pour projet de faire du Château Mazeris-Bellevue
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Canon Fronsac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2014 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 60% Merlot, 30% Malbec et 10% Cabernet Sauvignon |
| Apogée : | 2019 - 2025 |
Découvrez ce magnifique terroir, encore trop peu connu, grâce à cette cuvée. Le vin est équilibré et élégant, il offre un joli potentiel de garde
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