Accords mets-vin et Service
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Il accompagnera idéalement un agneau, un filet de boeuf ou encore du fromage.
VignobleLe vignonble de 15 hectares se distingue en 3 parcelles:- A côté du Château Margaux, le sol est silico-graveleux- Et sur deux autres parcelles, le terroir est silico-marneux et argilo-calcaireLa densité de plantation est de 10 000 pieds/hectares.
Vinification et élevage- Vinification en cuves tronconiques de 80 hl (bois et inox)- Elevage durant 18 mois environ (70% bois neuf)
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Margaux |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 55% cabernet-sauvignon, 35% merlot, 5% cabernet franc, 5% petit verdot |
| Apogée : | 2024 - 2032 |
Du même propriétaire que le Château Labégorce, le Marquis d'Alesme a fait d'énormes progrès sur les derniers millésimes
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