Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Margaux 2019
offre un style inimitable, plein d'élégance et de fraîcheur. Le charme opère dès le nez intense et concentré de fruits rouges bien mûrs. En bouche, la texture de velours est incroyable, les arômes sont purs et précis. On assiste ici à un grand moment de dégustation, inoubliable. Description du millésimeA Margaux, 2019
a été particulièrement chaud, à commencer par l'hiver et le printemps cléments puis un été marqué par 2 épisodes caniculaires. Ce millésime est à inscrire parmi la liste des années excellentes. Les cabernets sauvignons sont sublimes et rentrent à 90 % dans l'assemblage finalVignobleLe vignoble du Château Margaux est travaillé sur mesure. Chaque pied de vigne est bichonné, traité à la main. Cette gestion sur mesure permet de produire des vins d'une qualité inégalable. Le climat tempéré du Médoc, le sol modérément riche offrent un équilibre parfait des raisins entre sucre, arômes et tanins.
L'encépagement du vignoble se compose des cépages emblématiques du bordelais : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, et Cabernet Franc.
Son terroir est tout autant exceptionnel. Les sols argilo-calcaires permettent de produire des vins tout en finesse, élégance et complexité. Les vins sont parfaitement structurés, d'une belle fraîcheur.
Propriétaire(s) et histoireAlexis Leven-Mentzelopoulos a rejoint l'équipe du domaine avec sa soeur Margaux, à la suite de leur grand-père André. Ils continuent et achèvent les nouvelles installations dans le chai. Ils incarnent l'avenir du domaine.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Margaux |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 90 % Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot |
| Apogée : | 2029 - 2046 |
Château Margaux est une dégustation magique. On retrouve l'élégance et la finesse de l'appellation Margaux.
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