Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Sur les 73 hectares que possède la propriété, 7 hectares sont réservés à la production de blanc sur l’une des plus belles croupes de graves de la région. Sur ces mosaïques de parcelles se côtoient les cépages rouges dont le merlot, la cabernet sauvignon, le cabernet franc et le petit verdot et les cépages blancs, soit le sauvignon blanc et le sémillon.
Vinification et élevage- Pressurage lent - Fermentation en barrique- Élevage en fûts de chêne pendant 11 mois
Propriétaire(s) et histoireSitué aux portes de
Bordeaux
, ce château au terroir exceptionnel rayonne depuis de nombreuses années. Récompensé deGrand Cru Classé des Graves en 1953
à la fois en rouge et en blanc, ils sont uniquement 6 propriétés à réussir cet exploit. En perpétuelle évolution, au grès de ses différents propriétaires, le domaine appartient depuis plus de 20 ans à lafamille Bonnie
. Passionnés, ils mettent toute leur énergie afin de proposer des cuvées toujours plus qualitatives. Pour cela, ils reçoivent les précieux conseils deMichel Rolland
etAthanase Fakorellis
.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pessac-Léognan |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Raisonnée |
| Apogée : | 2025 - 2030 |
Un excellent Pessac-Leognan, plein de fraicheur et de finesse. A déguster sans plus attendre !
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