Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Superficie du vignoble: 50 ha. Second Cru Classé en 1855. Sol graveleux.
SolLe vignoble est situé sur une croupe de graves garonnaises et sur un sous-sol argilo-graveleux.
Vinification et élevageVinification traditionnelle. Cuvaison pendant 21 jours. Elevage en barriques 100 % dont 60 % barriques neuves, pendant 18 mois.
Propriétaire(s) et histoireLa propriété se transmet dans la famille
Barton
depuis 1826.
Lilian Barton,
diplômée d'Aptitude à la Dégustation des vins à l'Université de Bordeaux. Aidée de son mari et de ses deux enfants, elle prend le relais de son père Anthony à la direction de l'affaire de négoce et des châteaux.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Julien |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2010 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 77% de Cabernet Sauvignon, 21% de Merlot et 2% de Cabernet Franc. |
| Apogée : | 2020 - 2028 |
Il s'agit d'un vin plaisant qui affiche un équilibre parfait entre puissance et finesse, ce qui fait aussi partie de l'image du terroir de Saint-Julien.
Commentaire