Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Lynch Bages 2020
est intense, profond. L'attaque est savoureuse mais c'est un vin aux tannins présents qui nécessitera plusieurs années en cave pour démontrer tout son potentiel. L'équilibre est magnifique entre des fruits bien mûrs, une strucutre tannique solide, de la fraicheur et une jolie longueur. Description du millésimeVignobleRespect du terroir et préservation de l'environnement sont au coeur des décisions du domaine. Les vignes s'étendent sur 90 hectares, sur un sol en croupes graveleuse avec graves profondes, argileuses ou sableuses.
SolLe vignoble est divisé en deux parties sur des sols de sable graveleux: - le plateau de Bages- le Château Mouton-Rothschild
Vinification et élevage- Découpage parcellaie de la vigne- Vendanges à maturité parfaite- Assemblage précis des cépages - Elevage de 18 mois en barriques de chêne francais
Propriétaire(s) et histoireJean-Michel Cazes
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pauillac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 60% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Cabernet franc, 5% Petit Verdot. |
| Alcool : | 13.4% |
| Apogée : | 2027 - 2040 |
Lynch-Bages est une référence incontournable de Pauillac, reconnue pour sa puissance, son caractère corsé et son beau potentiel de garde.
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