Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le vignoble s'étend sur 10,5 hectares d'un seul tenant. En moyenne, l'âge des vignes est de 40 ans. Ce sont les jeunes vignes plantées en 2006 qui produisent le Second Vin. On retrouve un encépagement à 90% de Merlot 90% et 10% de Cabernet Franc. Le vignoble se situe sur le plateau de Pomerol, sur des sols argilo-graveleux.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles - Double table de tri avant éraflage puis tri aux grains, cuvier- Microvinification en barriques neuves avec une longue période de macération à froid- Élevage pendant 18 mois pour la fermentation malolactique
Propriétaire(s) et histoireLe Château Le Gay
est issu d'une plus grande propriété datant du XVIIIe siècle. À cette époque, le domaine regroupait les Châteaux Lafleur et Le Gay
. Elle sera ensuite divisée en deux au XIXè siècle et la gestion du domaine se fera par les Établissements Moueix. En 2001, les propriétés passent à la famille Guinaudeau, qui se verra plus tard dans l'obligation de vendre Le Gay pour pouvoir conserver Lafleur. Depuis 2002, c'est Catherine Péré-Vergé qui en assure la gestion.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pomerol |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | - 90% Merlot- 10% Cabernet Franc |
| Apogée : | 2026 - 2049 |
Château Le Gay se démarque par la régularité de ses cuvées. Ce Pomerol est une valeur sure, pour un très bon rapport qualité/prix !
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