Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Vin droit, allongé, dans la droiture plus que dans l'onctuosité, avec des tanins fins mais sérieux. Longueur sans dureté. Bettane et Dessauve
VignobleLe vignoble du Château Le Gay couvre 10.5 hectares. Il se trouve sur des sols argilo-graveleux. Les vignes ont une moyenne d'âge de 40 ans.
Vinification et élevageDepuis 2014, le nouveau cuvier permet des microvinifications en barriques neuves. Une première à Pomerol. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois.
Propriétaire(s) et histoireCatherine Péré-Vergé s'installe à Pomerol en 1985. Elle entreprend de nombreux investissements pour le Château Montviel. Elle acquiert ensuite un Château d'exception, le Château Le Gay.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pomerol |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2016 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 90% Merlot, 10% Cabernet Franc |
| Apogée : | 2020 - 2028 |
La star montante de l'appellation Pomerol ! En effet les efforts des propriétaires actuels ont porté leurs fruits.
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