Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Le Crock
dévoile un nez profond de fruits rouges. La bouche charnue offre une trame tanique affirmée et des fruits intenses jusqu'en finale. Accords mets-vin et ServiceA déguster sur des viandes en sauce, une côte de bœuf accompagnée de champignon ou encore un carré d'agneau rôti aux épices.
VignobleChâteau Le Crock
dispose de 32 hectares sur un terroir exceptionnel de graves, sable et argile. Ce sol permet un draînage, garde la chaleur et préserve les réserves naturelles d'eau. 3 zones distinctes composent le vignoble et permettent aux cuvées d'exprimer une grande richesse aromatique. Vinification et élevageChâteau Le Crock cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot
Propriétaire(s) et histoire
Aujorud'hui,
Sara Lecompte-Cuvelier
assume la direction de la propriété. Elle est entourée d'une équipe de 10 persones talentueuses et passionnées. Jonathan Servant est le chef de culture, Isabelle Davin l'oenologue et Yohan Lavigne, le responsable de chai.Potentiel de gardePlus vous dégustez Château Le Crock jeune, plus un carafage en avance est nécessaire pour ouvrir le vin. La cuvée se garde jusqu'à 15-20 ans.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Estèphe |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot |
| Apogée : | 2026 - 2040 |
Château Le Crock est un Sait-Estèphe gourmand et complexe à découvir dans sa jeunesse ou après quelques années en cave pour notre grand bonheur.
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