Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le Latour à Pomerol 2017
offre de jolies notes de roses, de lavande ou encore de cerises noires, myrtilles et d'épices. La bouche fait découvrir des tanins souples, une agréable fraîcheur et une belle corbeille de fruits. La finale est épicée.VignobleAu coeur de l'appellation
Pomerol
, le vignoble s'étend sur 8 hectares. Le vignoble est âgé en moyenne de 25 ansSolDiversité des sols composés de graveleux avec la présence d’argile pour les 2/3 de son vignoble et limoneux autour du Château
Latour à Pomerol
. Vinification et élevageVinifications avec les mêmes soins que dans les autres propriétés des
Etablissements Jean-Pierre MOUEIX
:- Fermentation dans des cuves en béton- Elevage en barriques de chêne (1/3 neuves)| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pomerol |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 100% Merlot |
| Apogée : | 2021 - 2027 |
L'assemblage 100% merlot du Latour à Pomerol 2017 évoque une belle complexité aromatique et une fraîcheur incroyable !
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