Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Latour 2013
dévoile une robe sublime aux jolis reflets grenats. Le nez évoque la myrtille concentrée, les épices délicates. Le palais nous offre une belle fraîcheur alliant le fruit rond, les épices et des notes de moka élégantes. La bouche charnue et structurée nous emporte jusqu'à la finale vive et longue. Finesse, fraîcheur et grande élégance sont au rendez-vous ! Description du millésimeLe millésime 2013 a été vendangé assez tôt, à partir du 27 septembre pour le merlot
VignobleChâteau Latour
réserve ses meilleures parcelles à l'élaboration de son Grand Vin. Les vieilles vigne de 60 ans expriment toute la typicité du magnifique terroir de Pauillac. Le coeur du terroir - l'Enclos (47ha) - se situe au bord de l'estuaire de la Gironde. Les vignes profitent donc du climat océanique tout en étant protégées contre le froid. La Cabernet Sauvignon représente plus de 95% de l'assemblage. SolCette combinaison heureuse: Gironde, couches de graves en surfaces, et argiles en profondeur confère au terroir de Château Latour une singularité dont peu de sites peuvent se vanter.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Elevage en barriques neuves 100 % pendant 17 à 20 mois.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pauillac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2013 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 95,2 % Cabernet Sauvignon, 4,4 % Merlot, 0,4 % Petit Verdot |
| Apogée : | 2026 - 2040 |
Château Latour représente l'excellence de Pauillac et est reconnue comme une des propriétés les plus qualitatives même dans les millésimes plus capricieux comme ce 2013. A déguster dès aujourd'hui .
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