VignobleLe Grand Vin est issu uniquement des vieilles vignes de l'Enclos (soit une surface de 47 ha). Production moyenne : environ 200 000 bouteilles par millésime, soit 55% de la production totale.
SolCette combinaison heureuse: Gironde, couches de graves en surfaces, et argiles en profondeur confère au terroir de Château Latour une singularité dont peu de sites peuvent se vanter.
Vinification et élevageVendanges manuelles. Cuvaison pendant 3 semaines. Elevage en barriques neuves 100 % pendant 17 à 20 mois.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pauillac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2008 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 20%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 1%. |
| Apogée : | 2025 - 2035 |
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007Latour affiche un classicisme exemplaire : les vins sont droits et imposants, la patience est donc de rigueur !
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