Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Laroze
est très intense, déjà au nez, sur des notes de griottes. En bouche, on retrouve un fruit très rond, une texture voluptueuse et des arômes intenses. La finale sur des notes fumées est remarquable. Opulence des arômes, finesse des tannins et complexité aromatique promettent une garde exemplaire sur ce très beaumillésime 2019
. Accords mets-vin et ServiceAvec ce
Grand Cru Classé de Saint-Emilion
, nous vous conseillons : - Une bonne pièce de viande (boeuf Black Angus par exemple)- Un gigot d'agneau - Un carré de veau rôti Description du millésimeChâteau Laroze
tire parti des fortes chaleurs du millésime 2019 et des pluies de septembre pour produire une cuvée gorgée, intense tout en finesse et en élégance. Quantité et grande qualité sont les caractéristiques de ce très beau millésime. VignobleSituation du vignoble: contreforts du coteau à l’Ouest de St- Emilion. Terroir siliceux. Glacis de sables anciens siliceux et argilo calcaires au pied même du coteau
SolSilice posée sur une couche d'argile
Vinification et élevageVinification traditionnelle avec élevage pendant 16 mois en fûts de chêne (65% bois neuf)
Propriétaire(s) et histoireLe propriétaire du Château Laroze
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 68% Merlot, 26% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon |
| Apogée : | 2022 - 2027 |
Ce Grand Cru de Saint-Emilion représente le classicisme et l'élégance de l'appellation. Son élégance et sa finesse traversent les années.
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