Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le vignoble bénéficie de températures douces grâce à la proximité du fleuve. Les vignes profitent d'un sol de
croupes de graves quartenaires
sur une vingtaine d'hectares. Solgraves sur sous-sol d'argile
Vinification et élevage- Vendanges manuelles des merlots du 21 au 24 septembre, puis du 29 septembre au 6 octobre- Fermentation alcoolique entre 7 à 10 jours- Macération d'environ 3 semaines- Elevage pendant 16 à 18 mois en fûts de chêne français, dont 60% de fûts neufs
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Julien |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 63% Cabernet sauvignon, 28% merlot, 9% cabernet franc |
| Alcool : | 13.9% |
| Apogée : | 2023 - 2028 |
Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs que l'on retrouve au palais. Ce Grand Cru Classé est velouté et racé.
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