Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Cette cuvée se dévoile avec justesse, élégance avec beaucoup de profondeur. Ce vin dispose d'un immense potentiel de garde, qui lui permettra de se s'assouplir et d'exprimer toute sa générosité.
Accords mets-vin et ServiceAccordez cette cuvée d'un osso bucco, ou d'une belle entrecôte.
VignobleLa superficie du vignoble est de 5 hectares. Il est situé sur la commune de Saint-Julien de Beychevelle. Troisième Grand Cru Classé en 1855. Le sol est composé de graves garonnaises.
Vinification et élevageVinification traditionnelle avec une durée de cuvaison de 20 jours et un élevage en barriques neuves (60%) pendant 18 mois.
Propriétaire(s) et histoireSi le domaine connait ses origines au XVIIIè siècle, son vignoble a complétement été restructuré dans les années 1980. Ces investissements ont permis de produire des vins davantage racés, plus réguliers. Le domaine est également engagé dans une culture respectueuse de l'environnement.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Julien |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2005 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Cabernet Sauvignon 66%, Merlot 27%, Petit Verdot 7% |
| Apogée : | 2019 - 2026 |
Lagrange est un classique de Saint Julien, les vins sont fins et bien construits
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