Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château
Lafite-Rothschild 2019
offre une explosion d'arômes. Tout d'abord les fruits noirs, puis les notes d'épices et de tabac et enfin une touche de fraicheur avec des notes d'eucalyptus. Le vin est complexe, remarquable, un équilibre parfait. VignobleLe
Château Lafite-Rothschild
profite d'un vignoble composé de trois parcelles. Les 114 hectares du domaine se trouvent sur l'appellation Pauillac avec un sol composé des sables éoliens et des graves profondes, le tout sur des sols calcaires de tertiaire. Le terroir est idéal pour faire pousser les cépages emblématiques de Bordeaux : le Cabernet sauvignon (70%), le Merlot (25%), le Cabernet Franc (3%), ainsi que le Petit Verdot (2%).| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pauillac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 94% cabernet-sauvignon, 5% merlot, 1% cabernet franc |
| Alcool : | 13.4% |
| Apogée : | 2031 - 2049 |
Un très grand Lafite Rothschild sur ce millésime 2019. Dense et minéral, on retrouve déjà la complexité sublime qui fera traverser le temps à ce vin déjà mythique.
Commentaire