Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
La Mission Haut-Brion 2017
Tournedos rossini, magret de canard, filet de sanglier accompagneront remarquablement cette superbe cuvée.
VignobleLe vignoble est d'une superficie de 26 hectares
Vinification et élevageVendanges manuelles puis vinification traditionnelle. L'élevage dure entre 18 à 22 mois en barriques neuves à 80%.
Propriétaire(s) et histoireL'histoire du domaine commence au XVI ème siècle. Au fur et à mesure des siècles, il connaît de nombreux changements de propriétaires et est même confisqué pendant la révolution. Racheté en 1919 par un célèbre négociant, il regagne ses lettres de noblesse. Les cuvées du domaine s'améliorent. La famille Dillon est aujourd'hui propriétaire de ce domaine et affirme encore plus le caractère puissant de la Mission Haut Brion.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pessac-Léognan |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc |
| Apogée : | 2022 - 2035 |
Toute la finesse et l'élégance du terroir des Graves se retrouvent dans cette bouteille. Les vins de La Mission Haut Brion brillent par leurs subtilités.
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