Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
La Mission Haut-Brion 2013
exprime un nez complexe et précis avec une belle intensité sur les fruits noirs (mûre et cassis) et les épices. La bouche est riche avec des tannins fins. Très belle persistance aromatique, le tout avec un agréable équilibre.Accords mets-vin et ServiceCe vin accompagnera à merveille une viande rouge grillée ou encore des fromages.A servir entre 16 et 18°C
SolLes vignes sont sur un sol graveleux et un sous-sol argilo-sableux.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles avec tri sur table à la vigne- Fermentation en cuves inox- Elevage de 18 à 22 mois en barriques neuves à 80%- Collage au blanc d’œuf.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pessac-Léognan |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2013 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 65% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc. |
| Apogée : | 2019 - 2027 |
Toute la finesse et l'élégance du terroir des Graves se retrouvent dans cette bouteille. Les vins de La Mission Haut Brion brillent par leurs subtilités
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