Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
La Grave 2017
s'exprime à merveille sur des notes de bleuets écrasées, de cerises noires, d'herbes séchées ou encore d'épices. Un vin relativement charpenté, ferme sur des arômes de noyaux de fruits noirs. Belle longueur savoureuse en bouche.VignobleLe vignoble de 8 ha est d'environ 35 ans. Il s’étend sur le versant ouest de l’appellation. Il marque, comme son nom l’indique, le début de la célèbre ceinture graveleuse caractérisant les grands vins de
Pomerol
. Son sol est donc composé de grave avec une présence d'argiles fines.Vinification et élevageLe jeune vin est élevé en barriques de chêne avec 25% renouvelées chaque année
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pomerol |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 85% Merlot et 15% Cabernet Franc |
| Apogée : | 2022 - 2025 |
La propriété, comme indique son nom, est présente sur des sols de graves. Le Merlot associé au Cabernet Franc offre un vin élégant et aromatique. Le boisé est fin et juste. Un vrai plaisir à prix doux.
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