Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
22 hectares d'un seul tenant, orientés sud. Encépagement de 80% de Merlot, 10% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon. Age moyen de 35 ans, densité de plantation de 6000 pieds/ha.
SolCoteau exposé sud, d'un seul tenant, sol argilo-calcaire entre Ausone et Pavie.
Propriétaire(s) et histoireLa vigne est cultivée dès l'époque Gallo-Romaine, comme en témoigne les ruines romaines présentes sur la propriété. La famille
Malet Roquefort
, détient le château depuis 1705, ce qui en fait la plus ancienne famille deSaint-Emilion
! L’illustre famille Malet est connue pour ses divers investissements et ses exploits guerriers depuis la bataille d’Hastings. En 1705, la propriétaire de la Gaffelière se marie àLouis II de Malet-Roquefort.
Dès lors, l’histoire du vignoble sera profondément liée à celle de cette famille. En 1990, le premier chai souterrain deSaint-Émilion
est construit auChâteau La Gaffelière
, par manque de place en extérieur et par exigence (stabilité de la température). Depuis 2004, ce sontAlexandre et Léo Malet
qui travaillent à la redynamisation de leur domaine, avec l’aide deStéphane Derenoncourt
.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon |
| Apogée : | 2025 - 2050 |
Les nombreux travaux menés au cours des années passées commencent vraiment à payer avec un vin de très haute volée, complet, structuré, fruité...Tout y est !
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