Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Quelle dégustation de ce
millésime 2019
! On aime tout, la densité tannique est sublime, la cuvée garde une fraîcheur incroyable, on retrouve de jolies notes de pivoine très élégante. La finale s'éternise pour notre plus grand plaisir : on atteint des sommets ! Description du millésimeLe millésime 2019 est caractérisé par ses fortes chaleurs, sa sécheresse et l'homogénéité de la maturité des grappes sur l'ensemble du vignoble. Celle-si permet au domaine de produire une cuvée à l'équilibre incroyable.
VignobleDepuis 1871 le Château La Conseillante Pomerol
Les 80% de merlot se trouvent sur un sol d’argile, et les 20% de cabernet franc, profitent d'un sol de graves. Les deux cépages bénéficient tous deux d'un sous-sol de crasses de fer, typique de la région.
Propriétaire(s) et histoireL'ex directeur Jean-Michel Laporte a permis d'améliorer considérablement la qualité des cuvées du domaine. Depuis 2015,
Marielle Cazaux
dirige les activités du domaine. Elle est aidée de Michel Rolland, l'oenologue du domaine. Fort de son expériece, il met tout en oeuvre pour appporter son expertise au vignoble de La Conseillante
.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pomerol |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Merlot, Cabernet Franc |
| Alcool : | 13.5% |
| Apogée : | 2027 - 2040 |
La Conseillante fait partie des valeur sûres de l'appellation ! La propriété atteint des sommets avec ce millésime exceptionnel, sûrement l'un des meilleurs jamais produit en ses murs !
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