Vignoble
C’est sur l’appellation Castillon
, Côtes-de-Bordeaux, qu’est établi le vignoble du Château Joanin-Bécot
. Le terroir argilo-calcaire s’étend sur 11 hectares. Les vignes de merlot et de cabernet franc de 35 ans d’âge en moyenne sont vendangées à la main. Après une fermentation douce et large dans des cuves thermorégulées, le vin est placé en barrique de chêne pour une durée d’élevage de 16 à 18 mois. Il en ressort des vins plein de fruits, de charmes et de saveurs.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Castillon - Côtes de Bordeaux |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 75% Merlot, 25% Cabernet Franc |
| Apogée : | 2021 - 2025 |
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007Entre des arômes de cerises noires et de bois de santal, c’est un vin à la structure dense et pure que propose le Château Joanin-Bécot. Les tanins sont fins et de belles promesses sont faites pour ce millésime.
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