Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le nez de ce Château Giscours 2016
Carré d'agneau ou pièce de boeuf seront les compagnons idéals de cette jolie cuvée.
VignobleSol de graves grosses et moyennes réparties sur quatre croupes distinctes. 80,5 ha. La densité des vignes est très forte (de 8 300 à 10 000 pieds à l'hectare), avec un âge moyen de 40 ans pour plus d'un quart d'entre-elles
Vinification et élevageL'élevage se fait pendant 16 à 18 mois en barriques avant l'assemblage.
Propriétaire(s) et histoireLe
Château Giscours
est construit tel que nous le connaissons aujourd'hui par la famille Pascatore au XIXème siècle. Le château néo-classique produit aujourd'hui des vins d'une grande qualité. Classé 3ème Grand Cru en 1855, le domaine a traversé beaucoup d'épreuves. Aujourd'hui il est sous la direction de Alexander Van Beek qui travaille à l'excellence du domaine.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Margaux |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2016 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 53 % Cabernet Sauvignon – 42 % Merlot, 5 % Cabernet franc et petit Verdot |
| Apogée : | 2021 - 2033 |
Situé au sein de l'appellation Margaux, le terroir de Giscours, exceptionnel, présente toutes les qualités requises pour produire un très grand vin.
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