Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le vignoble de Fonroque bénéficie de 22 hectares de propriété dont 17,6 hectares en production à seulement quelques pas du village emblématique de Saint-Emilion. Riche de ce terroir typique, le vignoble est constitué de 3 à 4 sols différents : sols calcaires sur le plateau, argilo-calcaires sur les coteaux et en pied de côte, sols plus argileux, avec vase et sables. L’encépagement est majoritairement constitué de Merlot (80%) et de Cabernet Franc (20%).
Vinification et élevage34 % de barriques neuves, 10 % de barriques d’un vin et plus et 56% autres contenants
Propriétaire(s) et histoireLe Château Fonroque appartient depuis 1931 à la famille Moueix. En 2001, c’est l’arrière l'arrière-petit-fils, Alain Moueix, qui prend les rênes du domaine. Acheté en 2017 par la famille Guillard, la direction de la propriété reste entre les mains d’Alain Moueix afin qu’il continue d’apporter son expérience et son savoir-faire pour élaborer de grands vins. Le Château Fonroque est un membre éminent de Biodyvin depuis 2008.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | 86% Merlot14% Cabernet Franc |
| Apogée : | 2024 - 2038 |
Une explosion de fruits rouges à l’équilibre parfait. Un Saint-Emilion tout en élégance et en finesse, sublimé par la biodynamie.
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