Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Fombrauge 2021
est un vin onctueux, concentré bénéficiant d'une belle rondeur. Les arômes dominants sont la cerise noire et les fruits noirs bien mûrs. VignobleL'un des plus grands de l'appellation de Saint-Émillon
Après une gestion parcellaire, les raisins sont récoltés à la main et sont ensuite triés afin de sélectionner la quintessecence des parcelles. L'élevage se déroule sur 6 mois en barriques (40 % neuves).
Propriétaire(s) et histoireEn totalité, le Château Fombrange Grand Cru Classé en 2012.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 85% Merlot1% Cabernet Franc |
| Apogée : | 2026 - 2035 |
Château Fombrauge est un vin qui présente de belles notes de fruits rouges. Il est complexe avec une belle longueur en bouche !
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